부산 서면 술집 추천 전골이 맛있는 산장1988

부산 서면에서 술집을 찾아다니다가

우연히 발견하게 된 산장1988

서면 최애 술집이 되어 추천하고자 포스팅한다.

 

산장1988

주소 : 부산 부산진구 동천로 97-6
인근역 : 서면역 6번 출구

부산 서면 핫플 산장의 메뉴판이다.

주변 테이블을 보니 다양하게 먹고 있었다.

난 산장전골을 주문했다.

천장에도 메뉴판이 있어서 한 컷 찍었다.

메뉴를 주문하면 콩국물? 을 주신다.

저  콩국물 엄청 걸쭉하고 진하고 고소해서 맛있었다.

받자마자 한입에 털어먹었다.

기본찬으로 백김치와 양파장아찌,

쌈장, 초고추장을 준다.

드디어 나온 산장전골

항정살을 먹기 좋게 잘라준 후 더 끓인다.

이 항정살이 진짜 맛있다.

잘 구워져서 식감도 좋고 맛있는데

국물이 끓어서 배어들면 진국이다.

보글보글 끓기 시작한 산장의 산장전골이다.

끓기 시작하면 항정살이랑 곤이랑 건져서

국물과 함께 먹어주자, 술이 술술 들어간다.

 

국물 자체가 진한데 끓을수록 고기기름이 베고

더 진해져서 갈수록 더 맛있다.

산장전골에 술을 먹다 보면

직원분께서 센스 있게 육수를 더 넣어주신다.

원래 여기에 볶음밥까지 먹어줘야 하는데

굴욕적 이게도 취해서 못 먹고 나왔다...

 

다음엔 무조건 볶음밥까지 클리어할 거다.

이건 테이블 칸막이에 붙어있는 거다.

산장툰에 있는 저 콩국물은

앞서 말했지만 진짜 요물이다.

술에 안 취하는 건 아니다.

난 이날 취해서 볶음밥을 못 먹었기 때문...

 

아무쪼록 서면에서 술집을 찾는다면

전골 맛집 산장1988을 강추한다.